Саратовстат опубликовал структуру потребительских расходов населения (по данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств). В 2019 году на продукты питания жители домашних хозяйств региона стали тратить больше, чем годом ранее, а на непродовольственные товары спрос снизился.